面倒だった揚げ物も電気フライヤーを使用して手軽に作る

フライヤーは揚げ物を揚げるための調理器具

お家で揚げ物を揚げるのはとても面倒です。
油がはねるので後片付けるのが大変だったり、カラッと揚がらなかったりします。
そのような悩みは、今大注目の便利家電・電気フライヤーがあると解決できるかもしれません。
揚げることに絞り込んだ電気フライヤーなら、揚げ物へのストレスが減るでしょう。
1度使用すると便利すぎて手放せなくなるでしょう。
フライヤーについては、揚げ物を揚げるための調理器具なので、熱源により大きく2種類に分けられます。
ガスフライヤーと電気フライヤーの2つです。
それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。
ガスフライヤーについては、ガスコンロと同様に火の力で油を加熱するフライヤーです。
主に業務用なため、家庭用のガスフライヤーは殆どないでしょう。
大量の油を効率よく加熱することが可能なので、大量に揚げ物を行う飲食店などで使用されることが多いというのが特徴です。

家庭用の電気フライヤーは2種類ある

電気フライヤーについては、電気の力で油を加熱するという型のフライヤーなので、家庭用としてのフライヤーはこちらが主流でしょう。
家庭用の電気フライヤーについては2種類があり、鍋部分に油を入れ揚げる物と、油を使用せず熱風により食材を加熱するノンオイルフライヤーに分けられます。
サイズは1から2人分の揚げ物が可能な小さな物から、5人分以上の揚げ物が可能なサイズの物まで様々です。
天ぷらを揚げるのも技術が必要。
美味しくするポイントは、薄力粉のねばりは出さないで、薄力粉と水分を混ぜすぎ図に、衣に氷を入れることによりねばりが出にくくなります。
衣と具材を用意できたら、食卓でそれぞれが好きな物を揚げると、いつもは出来たてが食べられないお母さんも熱々が食べられるでしょう。